Refined Rice Bran Oil, Physical Refining Of Rice Bran Oil

تكرير زيت نخالة الأرز

يُكرّر زيت نخالة الأرز عادةً باستخدام الطريقة الفيزيائية للحفاظ على مادة الأوريزانول (Oryzanol) داخل الزيت المكرر، إذ تؤدي الطريقة الكيميائية إلى تدمير الأوريزانول بسبب تفاعله مع القلويات.

للتكرير الفيزيائي لزيت نخالة الأرز، تُتّبع الخطوات التالية في المعالجة:

إزالة الصموغ من زيت نخالة الأرز

تعمل عملية إزالة الصموغ لدى أفضل الشركات المصنعة لمعدات زيت نخالة الأرز في الهند على إزالة الفوسفوليبيدات لتحسين الاستقرار الفيزيائي للزيت، كما تُعد خطوة أساسية لتسهيل المراحل اللاحقة من التكرير.

يمكن أن تؤدي الفوسفوليبيدات إلى اسمرار الزيت كما تُعد أحد مسببات الطعم والرائحة غير المرغوب فيهما. كما تُزال الأحماض الدهنية الحرة والأصباغ والشوائب الأخرى جزئيًا خلال عملية إزالة الصموغ.

يجب إزالة الشوائب في المراحل الأولى من التكرير لسببين رئيسيين:

وذلك لأن هذه المواد تؤدي إلى زيادة الفاقد أثناء عملية التكرير نتيجة خواصها المستحلبة التي تتسبب في احتباس الزيت داخل الشوائب.
ولأنها تتحلل حراريًا وتؤدي إلى اسمرار الزيت نتيجة عدم ثباتها الحراري.

أنواع إزالة الصموغ المناسبة لزيت نخالة الأرز:

إزالة الصموغ بالحامض
إزالة الصموغ بالإنزيمات

Pre Bleaching of Rice Bran Oil

“Bleaching” is a process of selective removal of pigments and impurities by the physical and chemical interaction of an adsorbent with an oil or fat to improve its quality at the rice bran oil extraction plant.

This process refers to the art of removing

Colour pigments
Dirt, Trace metals
Removal of polycyclic Aromatic compounds
Phospholipids

Mectech's Bleaching Advantage

Mectech's customized design of bleacher eliminates mechanical agitation. Thus bleaching is achieved optimally in terms of moisture content leading to best results.
Saves power consumption for the system.
Low bleaching earth consumption.

Dewaxing of Rice Bran Oil

Dewaxing of oil is a process of eliminating higher melting point constituents like waxes or triglycerides from oil by gradually cooling vegetable oils and separating saturated glycerides from the oil. This process is an important part of the extraction process at rice bran oil factory in India.

Normally Dewaxing process carried out at higher temperature (18-20 °C) to avoid the crystallization of saturated triglycerides & amalgamation of waxes & saturated triglycerides.

Mectech’s Dewaxing Advantage

Crystallizer and cooling system are designed so efficiently which allows the nucleation even in high temperature.
Once the nuclei forms in higher temperature the crystal size became large below equilibrium temperature.
Specially designed Agitators and speed does not allow mechanical disturbance during the crystallization process.

Winterization

Waxes & Saturated triglycerides which are fairly visible at low temperature are removed in this process to keep the appearance oil clean transform Degummed, Bleached & Dewaxed oil is cooled and filtered to achieve the quality.

Post Bleaching of Rice Bran Oil

Post Bleaching process is required for the oil colour and phospholipids which were not removed completely in earlier processes.

This process refers to the art of removing

Colour pigments
Dirt, Trace metals
Removal of polycyclic Aromatic compounds
Phospholipids

Deodorization Of Rice Bran Oil

Deodorization achieves vacuum stripping by passing a specific amount of a stripping agent (usually steam) for a specific time through hot oil at low pressure. This is mainly a physical process that removes various volatile components.

Process Steps of Deodorization

Deodorization is a multi-step process comprising

De-aeration
Heating
Deodorization cum De-acidification
Cooling of the oil

مواصفات زيت نخالة الأرز المكرر

نسبة الأحماض الدهنية الحرة (كحمض الأوليك): 0.1% كحد أقصى
الرطوبة: ضمن الحدود غير القابلة للقياس
الزيت غير المتصبن (U.S.M.): يعتمد عادةً على قيمة معايير الزيت الخام الداخل في العملية
الدهون المتحولة: 1.0% كحد أقصى
الأوريزانول: 10000 جزء في المليون كحد أدنى
قيمة البيروكسيد: صفر في الزيت المكرر حديثًا
ثبات التعكر عند 0°م: يجب أن يبقى الزيت صافياً لمدة تصل إلى 5 ساعات ونصف

مزايا ميكتك

تُعد ميكتيك واحدة من أبرز موردي مصافي زيت نخالة الأرز في الهند وخارجها، وتوفر معدات استخلاص زيت نخالة الأرز بميزات عديدة، منها:

مبادل حراري زيت-إلى-زيت مُثبت داخل جهاز إزالة الروائح، مصمم بكفاءة عالية لتقليل استهلاك الطاقة الحرارية إلى الحد الأدنى.
تصميم متقن وفعّال لنظام استرجاع الأحماض الدهنية يضمن عدم انتقال أي بقايا أحماض دهنية إلى مياه المكثف البارومتري.
ملفات تسخين مصممة بكفاءة عالية لمنع احتراق الزيت أثناء العملية.

استفسر الآن