محطة تكرير زيت الصويا

يُستخلص زيت الصويا الخام من بذور فول الصويا التي تمر بعدة مراحل تحضيرية قبل عملية الاستخلاص بالمذيب في محطة تكرير زيت الصويا.

يُخضع زيت فول الصويا الخام لمزيد من عمليات التكرير بهدف إزالة الأحماض الدهنية والأصباغ اللونية وغيرها من المكونات غير المرغوبة أو الضارة بصحة الإنسان.

عملية تكرير زيت الصويا

كما ذُكر سابقًا، يخضع زيت الصويا المستخلص بالمذيب لعملية تكرير داخل محطة تكرير مخصصة لذلك.

تُجرى عملية تكرير زيت الصويا عبر أربع مراحل رئيسية كما يلي:

إزالة الصموغ

يحتوي زيت فول الصويا الخام على تركيز مرتفع نسبيًا من الفوسفوليبيدات مقارنةً بالزيوت النباتية الأخرى.

يحتوي زيت فول الصويا الخام على تركيز مرتفع نسبيًا من الفوسفوليبيدات مقارنةً بالزيوت النباتية الأخرى، ولذلك تُستخدم عملية إزالة الصمغ (Degumming) لإزالة هذه المكونات من الزيت الخام بهدف تحسين استقراره الفيزيائي وتسهيل مراحل التكرير اللاحقة في محطة استخلاص زيت فول الصويا. في هذه العملية، يُعالج الزيت بالماء لترسيب الفوسفور القابل للترطيب، ثم تُزال هذه الرواسب باستخدام نظام الفصل الطردي المركزي، وتُجفف المادة الصمغية الناتجة لإنتاج الليسيثين الذي يُستخدم في العديد من استخدامات صناعة الأغذية.

Gums Conditioning and Neutralization

This process is accomplished in several steps which are listed below, one by one

Degummed oil received is treated with phosphoric acid in a suitable retention tank to convert non-hydratable phosphorus into hydratable form
After the completion of the above process acid mixed oil is treated with caustic soda lye in another retention vessel to neutralize the fatty acids and phosphoric acid as well.
Once retention time is completed, oil and soap are separated in the centrifugal separator.
Neutralized and soap-separated oil was further treated with hot water to remove the traces of soap which was not fully separated in the previous process.
Neutralized oil is first heated and treated with 10-15% hot water in a dynamic mixer and sent into a centrifugal separator to separate the soap-mixed water from the oil.
Washed oil is dried in a vacuum drier at 80 m bar pressure in which water is sucked by vacuum and clear oil is transferred into a Neutral oil storage tank.
Finally, the washed oil is transferred to the neutral oil storage tank after drying it through a vacuum.

Bleaching

The next process after degumming is known as bleaching, which is conducted for removing the contaminants such as

color pigments, polycyclic aromatic compounds, dirt, traces of metals, phospholipids, and several other impurities. Further, the process of bleaching also involves multiple steps.

Continuous Deodorization

The last step of soybean Seed extraction plant is deodorization which is a physical process conducted for removing numerous volatile components.

It is a vacuum stripping process that makes use of a stripping agent. Just like the above-listed process, this process is also conducted in steps. All the steps are listed and explained below –

De-aeration - this process is conducted in Deaerator at a standard temperature under a high vacuum. At first, the oil is charged, and sparge steam is used for the removal of air traces which are further sucked through a vacuum.
Heating - the process of heating is conducted in a heater that is specially designed for functioning under very low pressure.
Striping - this process is carried out at a high temperature for the removal of odoriferous compounds as well as fatty acids from the oil via stripping steam.
Cooling - in this step the temperature of the oil is reduced by the heat exchange with feed oil and followed by clean water through specially designed heat exchangers.

Further, the temperature of the oil is brought to the required level and the required quantity of anti-oxidant dosing is added to the oil after which the oil is transferred to the storage tank through a polishing filter.

مزايا محطة ميكتيك لتكرير زيت الصويا

تُعد ميكتيك اليوم من أبرز الشركات المصنعة لمصانع استخلاص وتكرير زيت الصويا في الهند وخارجها، بفضل تقنياتها الحديثة ومحطاتها الموفّرة للطاقة. وقد زوّدت أكثر من 350 محطة في أنحاء العالم بمشروعات تسليم مفتاح. وتحرص الشركة على مواكبة التطورات التقنية في صناعة تكرير الزيوت الغذائية.

تكرير زيت الصويا يحقق مزايا متعددة:

تتميز عملية المعادلة في ميكتك بكفاءة عالية، إذ يتم تحييد الأحماض الدهنية مع أدنى قدر من التصبن، كما يتميّز الزيت المعادل بانخفاض كبير في محتوى الفوسفور، مما يضمن جودة عالية واستقرارًا ممتازًا للمنتج النهائي.
يوفر خلاط الصودا الكاوية اتصالًا ممتازًا بين الزيت والمحلول القلوي، مما يقلل من استهلاك القلوي في العملية بأكملها.
كما يضمن خزان الاحتفاظ المتغير المدة للزيت والصودا الكاوية الحد الأدنى من فقدان الزيت المتعادل.
صُمم جهاز التبييض من ميكتيك بكفاءة عالية دون الحاجة إلى تحريك ميكانيكي، وتُنفذ عملية التبييض في ظروف رطوبة مثالية للحصول على نتائج مثالية.
بالإضافة إلى ذلك، تستهلك أجهزة التبييض عالية الكفاءة لدى ميكتيك كميات قليلة من تراب التبييض وتوفر الطاقة المستخدمة في التشغيل.
إلى جانب أجهزة التبييض، فإن المبادل الحراري من زيت إلى زيت، وهو جزء أساسي من جهاز إزالة الروائح، يتميز بتصميم فريد يهدف إلى تقليل استهلاك الطاقة الحرارية إلى أدنى حد ممكن.
يتميز نظام استرجاع الأحماض الدهنية في جهاز إزالة الروائح بتصميم دقيق وفعّال يضمن عدم انتقال أي بقايا من الأحماض الدهنية إلى المكثف البارومتري.
كما أن ملف التسخين مصمم بكفاءة عالية لمنع احتراق الزيت أثناء العملية.

يُعد زيت فول الصويا من أكثر الزيوت النباتية استخدامًا، ويُستخلص من بذور فول الصويا، ويُعتبر من الزيوت الصحية الغنية بالأحماض الدهنية الأساسية ومضادات الأكسدة. وتشمل عملية تكرير زيت الصويا عدة مراحل مثل استخلاص الزيت من البذور، وتكريره، وتعبئته.

في هذا المقال، سنتناول فوائد إنشاء محطة لتكرير زيت فول الصويا:

محطة استخلاص فول الصويا من البذور:

تُعد محطة استخلاص فول الصويا الخطوة الأولى في عملية إنتاج الزيت، حيث تُنظّف البذور وتُسحق لاستخراج الزيت منها. ومن خلال إنشاء مصنع استخلاص البذور، يمكنك ضمان توافر إمداد ثابت من المواد الخام لمعمل التكرير.

زيت عالي الجودة:

تتضمن عملية استخلاص زيت فول الصويا تكرير الزيت الخام لإزالة الشوائب وتحسين جودته. ومن خلال إنشاء محطة تكرير زيت فول الصويا، يمكن إنتاج زيت عالي الجودة يطابق المواصفات والمعايير الدولية، مما يساعد على جذب العملاء الذين يبحثون عن زيت نقي وموثوق للاستخدام في الطهي وسائر الاحتياجات الغذائية.

تنوع في المنتجات:

يمكن لمحطة تكرير زيت فول الصويا إنتاج مجموعة واسعة من المنتجات، تشمل زيت الطهي، والزيوت الصناعية، والديزل الحيوي. ومن خلال تنويع المنتجات، يمكن استهداف شرائح مختلفة من العملاء والأسواق، مما يساهم في زيادة الإيرادات والربحية.

فعالية من حيث التكلفة:

يُعد إنشاء محطة لتكرير زيت فول الصويا استثمارًا اقتصاديًا على المدى الطويل، حيث يمكنك من خلال إنتاج الزيت محليًا تقليل تكاليف الشراء من الموردين. بالإضافة إلى ذلك، يمكن بيع المنتجات الثانوية مثل كُسب فول الصويا وقشوره كمصدر دخل إضافي.

إن إنشاء محطة لتكرير زيت فول الصويا يوفر فوائد عديدة، من بينها استقرار الإمداد بالمواد الخام، وإنتاج زيت عالي الجودة، وتنوع المنتجات، وجدوى اقتصادية عالية. لذلك، فإن الاستثمار في محطة تكرير زيت فول الصويا يُعد خطوة استراتيجية ناجحة للدخول في صناعة الزيوت النباتية.

استفسر الآن