لقد جعلت الفوائد الصحية المتعددة لزيت دوّار الشمس منه أحد أكثر زيوت الطهي استخدامًا على موائد الملايين في الهند وحول العالم.

يُعد انخفاض محتواه من الدهون المشبعة وارتفاع محتواه من فيتامين (هـ) من أهم ميزاته، حيث يجعله زيتًا مستقرًا ومثاليًا للقلي. كما يحظى بشعبية واسعة في صناعة مستحضرات التجميل لكونه قاعدة لتصنيع العديد من التركيبات التجميلية. وقد أثبتت الأبحاث العلمية أن زيت دوّار الشمس يُعد عاملًا رئيسيًا في الوقاية من السرطان، كما يساعد في خفض مستوى الكوليسترول، وتحسين صحة القلب، وتقليل الالتهابات، وزيادة الطاقة. كما يُستخدم في علاج إصابات الجلد، والتهابات المفاصل، والجروح بطيئة الشفاء، وتحفيز نمو الشعر وغير ذلك.

عملية تكرير زيت عباد الشمس

بعد استخلاص الزيت الخام من بذور دوّار الشمس، يخضع لعملية تكرير متعددة المراحل تهدف إلى إزالة المواد غير المرغوبة وتحسين خصائص الزيت.

تشمل مراحل عملية تكرير زيت عباد الشمس ما يلي:

المعادلة

يُجرى تحييد الزيت الخام كخطوة أولى في العملية داخل محطة تكرير زيت دوّار الشمس في الهند، حيث تُعالج الزيوت الخام بمحلول قلوي لإزالة الأحماض الدهنية الحرة. يلي ذلك فصل الصابون الناتج عن التفاعل لإزالته من الزيت، ثم تُستخدم المياه الساخنة لغسل الزيت وفصل بقايا الصابون المتبقية. وفي المرحلة الأخيرة، تُجرى عملية التجفيف لتبخير الرطوبة من الزيت وضمان نقاوته واستقراره قبل المراحل التالية من التكرير.

تشمل الخطوات ما يلي:

  • التهيئة (التحضير المسبق للعملية)
  • المعادلة
  • الغسل
  • التجفيف

التبييض المستمر

في عملية التبييض في مصنع زيت دوار الشمس، يتم إزالة المعادن النزرة والأوساخ، وأصباغ الألوان، والفوسفوليبيدات، والمركبات العطرية متعددة الحلقات، والعديد من الشوائب الأخرى من الزيت المحايد.

تتضمن العملية متعددة الخطوات ما يلي:

  • التدفئة الأولية
  • خلط الطين الحمضي والتبييض
  • التدفئة الثانوية
  • التدفئة الثانوية
  • الترشيح

الاستعداد للشتاء

في هذه المرحلة، يتم إزالة الشمع والدهون الثلاثية المشبعة، والتي تكون مرئية إلى حد ما في درجات الحرارة المنخفضة.

إزالة الروائح

إزالة الروائح هي عملية إزالة بالتفريغ حيث يتم تمرير كمية معينة من البخار لفترة زمنية معينة من خلال الزيت الساخن تحت ضغط منخفض.

تتضمن هذه العملية:

  • إزالة الهواء
  • التسخين المسبق
  • خطوط
  • تبريد

ميزة ميكتيك

تُصمَّم محطة تكرير زيت عباد الشمس من ميكتيك خصيصًا باستخدام أحدث التقنيات المتقدمة لضمان أداء فعّال ومُحسَّن يحقق أقصى عائد ممكن.

تشمل المزايا الرئيسية لمعدات تكرير زيت عباد الشمس من ميكتيك ما يلي:

  • محطة ميكتيك تتميز بكفاءة عالية في استهلاك الطاقة ويضمن انخفاض تكلفة الإنتاج، مما يزيد من ربحية العملاء.
  • تكاليف تشغيل المحطات منخفضة للغاية بفضل كفاءتها العالية. وبما أن المنتج النهائي مضمون الجودة وقابل للتصدير، فإن تحقيق عوائد مرتفعة أمر مضمون.
  • يتم تصميم جهاز التبييض خصيصًا لإلغاء الحاجة إلى التحريك الميكانيكي وتحسين عمليات الإنتاج.
  • تُصمَّم العمليات بعناية لتقليل استهلاك تراب التبييض والطاقة، مما يحقق وفورات في كل دورة إنتاج. كما تتم عملية التبييض في ظروف رطوبة مثالية لزيادة كفاءة الأداء.
  • نظام التبريد وجهاز التبلور مصممان خصيصًا لتحقيق عملية التبلور الأوّلي (النواة البلورية) في درجات حرارة مرتفعة بكفاءة عالية، مما يؤدي إلى تحسين العملية وتقليل التكاليف.
  • يُخفض محتوى الشمع إلى أقل من 20 جزءًا في المليون.

عملية تكرير زيت عباد الشمس

تُعد محطة تكرير زيت عباد الشمس استثمارًا حيويًا للشركات العاملة في صناعة معالجة الزيوت. فهي تقدم العديد من الفوائد التي يمكن أن تؤثر إيجابًا في أعمالك. فيما يلي بعض المزايا الرئيسية لامتلاك محطة تكرير زيت عباد الشمس:

زيت دوّار شمس عالي الجودة

بفضل استخدام أحدث المعدات، يمكن لمصنع التكرير تحويل الزيت الخام إلى زيت دوّار شمس مكرر عالي الجودة مناسب للطهي والخبز والاستخدامات المختلفة. تزيل عملية التكرير الشوائب وتضمن مطابقة الزيت للمعايير المطلوبة.

زيادة الأرباح

يسهم تكرير زيت عباد الشمس الخام في زيادة ربحية المشروع، إذ يتمتع الزيت المكرر بقيمة سوقية أعلى مقارنة بالزيت الخام، وتضيف عملية التكرير قيمة مضافة للمنتج.

تحسين مدة الصلاحية

يتميز زيت عباد الشمس المكرر بعمر تخزيني أطول مقارنة بالزيت الخام، إذ تزيل عملية التكرير الشوائب وتزيد استقرار الزيت ليبقى طازجًا لفترة أطول.

فوائد صحية

يُعد زيت عباد الشمس المكرر أكثر صحة من الزيت الخام، حيث تزيل عملية التكرير المواد الضارة والشوائب لضمان سلامة الزيت للاستهلاك.

لذلك، فإن الاستثمار في محطة لتكرير زيت عباد الشمس في الهند يُعد خطوة استراتيجية ناجحة. فمن خلال استخدام أحدث تقنيات ميكتيك، يمكنك إنتاج زيت مكرر عالي الجودة يحقق الأرباح، ويتميز بعمر تخزيني أطول وفوائد صحية أكبر.

لغة
  • الهندسة

    نحن نقدم أفضل الخدمات الهندسية في فئتها لمصنعك

  • الهندسة

    نحن نقدم أفضل الخدمات الهندسية في فئتها لمصنعك

  • الخدمات

    من مرحلة التصميم إلى تشغيل مصنعك وما بعد ذلك، نحن موجودون

  • الابتكار

    الابتكار المستمر لتلبية المتطلبات الصناعية المتغيرة للعميل مع ديناميكيات السوق المتغيرة

  • +91-(0124)-4700800 (30 lines)
  • info@mectech.co.in
  • المكتب الرئيسي لشركة ميكتيك

    366، المرحلة الثانية – أوديوغ فيهار، غورغاون 122016، هاريانا، الهند